Lartistika

 

Parfums de Madagascar & Saveurs des Iles

Lalaina Ravelomanana est né à Antananarivo, capitale de Madagascar, la plus grande île de l’Océan Indien.

Sa mère, femme au foyer, prépare souvent des gâteaux. Plus par désir d’apprendre que par gourmandise, le jeune Lalaina y montre un vif intérêt. Très vite, il imagine des variantes aux modèles maternelles.
Il prend en main la préparation du pique-nique dominical. Et toujours avec une certaine recherche. C’est que Lalaina manifeste un sens artistique qu’il exercera plus tard dans de multiples domaines.

A l’adolescence, à la fameuse question d’avenir, il répond :architecte. Il fréquente avec sérieux une troupe de danse traditionnelle. Le baccalauréat en poche, son père lui conseille une filière de formation en gestion.

Cuisiner et être Chef, voilà ce qu’il a décidé pour son avenir.

Après deux années, il poursuit son apprentissage, toujours très curieux de comprendre et de donner matière à son instinct de création…

ISBN : 978-2-36066-000-1

120 pages

juillet 2012

Diffusion : Carambole (Madagascar)

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